Natillas de Gofio con Turrón y Amareto

Ein idealer Nachtisch

Zutaten: 1L Milch, 200g Zucker, 6 Eigelb, 60g Maizena, 80g Gofio, 50g Turron Jijona, eine Kappe Amaretto.

Zubereitung: Kochen Sie die Milch mit 150g Zucker und gießen Sie sie über das Eigelb, mischen es mit der Maisstärke und schlagen es kräftig. Danach fügen Sie den Rest der zuvor gemischten Zutaten hinzu. Verteilen Sie die Mischung in Formen, z.B. in Cazuelas, und stellen sie kalt.

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