Kaktuskonfitüre mit Honig - 240g - Bernardo's Mermeladas

Kaktuskonfitüre mit Honig - 240g - Bernardo's Mermeladas
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Kaktuskonfitüre mit Honig - 240g - Bernardo's Mermeladas Die Kaktuskonfitüre mit Honig wird... mehr
Produktinformationen "Kaktuskonfitüre mit Honig - 240g - Bernardo's Mermeladas"

Kaktuskonfitüre mit Honig - 240g - Bernardo's Mermeladas

Die Kaktuskonfitüre mit Honig wird auf Lanzarote nach traditioneller Art aus frischen Kaktusfeigen (Opuntis ficus-indica) und Honig in einem optimierten Verfahren hergestellt. Nur Früchte bester Qualität, die unter anderem auf den kanarischen Inseln ihre Heimat haben, kommen zur Verarbeitung. Die Kaktusfeige - von den Kanaren Higo Indio oder auch Higo Chumbo genannt - wird einzeln per Hand gepflückt. Da eine maschinelle Ernte nicht möglich ist, ist es leicht vorstellbar, daß die Ernte langwierig und mühsam ist. Die Arbeiter kommen selten ohne Verletzungen an den Armen und Händen davon. Die sorgfältig ausgesuchten Früchte werden langsam erwärmt und behutsam umgerührt, was schonend für Früchte und Vitamine ist. So bleiben alle natürlichen Aromen der Früchte erhalten.
Das Ergebnis ist diese hochwertige Kaktus-Honig-Konfitüre mit einem unverwechselbaren Geschmack. Dieses Produkt ist für Vegetarier und Veganer geeignet, ohne Gentechnik und frei von Gluten, Lactose, künstlichen Aromen, Zuckerersatz-, Farb- und Konservierungsstoffen.

 

Zutaten: Kaktus, Zucker, Honig, Pektin, Zitronensäure 45g Früchte auf 100g Gesamtzuckergehalt: 48g auf 100g

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Bernardo's Manufactura de Mermeladas S.L., Av. Campoamor 250, 35507 Tahiche, Lanzarote, Islas Canarias, Spanien

 

Herkunft: Lanzarote
Glutenfrei: ja
Inhalt: 240g
Eigenschaften: "Kaktuskonfitüre mit Honig - 240g - Bernardo's Mermeladas"
Herkunft: Lanzarote
Glutenfrei: ja
Inhalt: 240g

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Bernardos Mermeladas produziert auf Lanzarote, im biosphären Schutzgebiet, Konfitüren und Marmeladen der besonderen Art nach alten überlieferten Rezepturen mit Früchten von den Kanarischen Inseln. Der artesanale Character wird u.a. durch die Verarbeitung von ausschließlich frischen, bzw. tiefgefrorenen Früchten unterstrichen. Eine der wichtigsten Früchte ist die der Kaktuspflanze. Der Kaktus, der auf den Kanaren Higo Indio oder auch Higo Chumbo genannt wird, trägt rote Früchte, die sehr schwierig zu ernten sind. Die Ernte dieser wildwachsenden Früchte erfolgt mit speziellen Handschuhen und einer Pflückzange. Da diese Kaktusart zwei unterschiedliche Arten von Stacheln zu ihrem Schutz entwickelt hat, kommt der Pflücker selten ohne Stacheln an den Armen und Beinen davon. Das Produktionsverfahren wird bestimmt durch die Fruchtauswahl nach höchster Qualität und dem dann folgenden fruchtschonenden Kochvorgang. Langsames Erwärmen und behutsames Rühren erhalten die Vitamine und unterstreichen das Aroma. Konservierungsstoffe sowie Farb- und Geschmacksstoffe werden nicht verwendet.

Die Konfitüren und Marmeladen haben einen besonders hohen Fruchtanteil von 45 bis 70% und zeichnen sich durch anerkannte beste Qualität und hervorragenden Geschmack aus.

Die fertigen Produkte haben ein exzellentes Mundgefühl und zerfließen auf der Zunge.

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