El Nispero Albillo Barrica - 0,75 Liter 13% Vol.

El Nispero Albillo Barrica
  • Fassgereifter Kanarischer Weißwein aus La Palma, D.O. La Palma

    Rebsorte: 100% Albillo Criollo
    Trinktemperatur: 8°C
    Jahrgang: 2015

    6 Monate ausgebaut in neuen französischen Eichenfässern

     

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    Produktinformationen "El Nispero Albillo Barrica - 0,75 Liter 13% Vol."

    El Nispero Albillo Barrica - 0,75 Liter 13% Vol.

    Dieser Wein wird aus der Rebsorte Albillo Criollo hergestellt, mit Trauben von Reben, die über 20 Jahre alt sind und auf einer Höhe von über 1200 Metern wachsen. Die Vereinigung von Höhe, Alter, Vielfalt und der Einfluss des Klimas bringen hervorragende Trauben für diesen Wein hervor. Fermentiert in neuen Fässern aus französischer Eiche bleibt er für mindestens drei Monate auf der Hefe.

    Die sorgsame Arbeit bei der Herstellung und während seiner Reifung in Eichenholz für mindestens 6 Monate ist in diesem Prozess wesentlich.

    Betont Mattgelbe Farbe. Das intensive Aroma kombiniert die Eigenschaften der Trauben mit einem einzigartigen Hauch von Holz, welcher während der Reifung erzeugt wird. Im Mund langanhaltend frisch und fruchtig mit einer leichten Bitterkeit.

    Ein zusätzlicher Vorteil von diesem Wein ist die verlängerte Haltbarkeit in der Flasche. So bleibt er bis zu 5 Jahre lang perfekt und während seiner Trinkreife von bis zu 5 Jahren entwickeln sich seine Aromen weiter.

     

    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Bodega Eufrosina Pérez Rodríguez, C/ Briesta nº 3, 38738 El Castillo, Villa de Garafía, La Palma, Islas Canarias

    Insel: La Palma
    Inhalt: 0,75 Liter
    Alergene: enthält Sulfite
    Geschmacksrichtung: trocken
    Jahrgang: 2015
    Fassreife: 6 Monate
    Alkoholgehalt: 13% Vol.
    Trinktemperatur: 8°C
    Anbaugebiet: Garafía
    Rebsorten: 100% Albillo Criollo
    Abfüller: Bodega Eufrosina Pérez Rodríguez
    Eigenschaften: "El Nispero Albillo Barrica - 0,75 Liter 13% Vol."
    Insel: La Palma
    Inhalt: 0,75 Liter
    Alergene: enthält Sulfite
    Geschmacksrichtung: trocken
    Jahrgang: 2015
    Fassreife: 6 Monate
    Alkoholgehalt: 13% Vol.
    Trinktemperatur: 8°C
    Anbaugebiet: Garafía
    Rebsorten: 100% Albillo Criollo
    Abfüller: Bodega Eufrosina Pérez Rodríguez

    Hoch im Nordwesten von La Palma liegt die Bodega El Nispero von Eufrosina Pérez Rodríguez. Im Gebiet von Briesta, Garafía, befindet sich auf ca. 1200 m Höhe die 3,5 ha große eigene Anbaufläche. Seit 1998 tragen die Weine mit dem Namen El Níspero das Herkunftssiegel Denominación de Orígen de La Palma.
    Etwas Besonderes ist der Tea-Wein (Vino de Tea), der nur in der „Subzona Norte“ ein Herstellungssiegel erhält. Der Wein lagert, heute genau wie in alten Zeiten, in sogenannten "pipas", Fässern aus dem Kernholz der kanarischen Kiefer, um sein typisch harziges Aroma zu erhalten. Die Lagerung dauet jedoch nur 15-20 Tage, denn zu viel Tea-Geschmack ist nicht erwünscht.

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