El Grifo Rosado Hacienda

El Grifo Rosado Hacienda
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El Grifo Rosado Hacienda - 0,75 Liter  12% Vol. Der El Grifo Rosado ist ein junger,... mehr
Produktinformationen "El Grifo Rosado Hacienda"

El Grifo Rosado Hacienda - 0,75 Liter  12% Vol.

Der El Grifo Rosado ist ein junger, frischer und leichter Wein aus Lanzarote, der das Einzigartige der Listán Negro Traube unterstreicht.

Die Ernte findet von Hand in der zweiten Augusthälfte statt. Es erfolgt das Entstielen, Mahlen der Trauben und die Fassfüllung. Nach 12 bis 15 Stunden Mazeration und noch vor Beginn des Gärungsvorgangs, wird ein Teil des Mosts abgeschöpft, das so genannte Abstechen. Dieser Most wird kalt in isothermischen Behältern dekantiert.

Danach Gärung ohne die Beerenhülsen bei 16-18ºC. Anschließend erfolgt das Klären, Filtern und Abfüllen in Flaschen.

Roséwein mit himbeerroter Farbe mit guter Intensität und lachsfarbenen bis violetten Nuancen. Frische Frucht und sehr blumig, mit Nuancen von Himbeere und Johannisbeere. Auf der Zunge voll im Geschmack und heiter, sehr ausgeglichen, mit fruchtigem und angenehmen Abgang, wobei wieder die blumigen und fruchtigen Geschmacksnoten hervorstechen.


Verantwortliches Unternehmen: Bodegas El Grifo, LZ-30 Km 11, 35550 San Bartolomé, Lanzarote, Islas Canarias, Spanien

Auszeichnungen:

2017. CERVIM. Gold
2017. Berliner Wein Trophy. Gold
2016. Berliner Wein Trophy. Silber
2010. X Concurso Iberwine Excellence. Silber
2009. Concours Mondial Bruxelles. Gold
2007. Challenge International du Vin. Bronze

 

Analytische Daten:
Alkoholgehalt: 12%
Restzucker: < 2g/l
Gesamtsäuregehalt: 5,5g/l
pH: 3,4

 

Herkunft: Lanzarote
Inhalt: 0,75 Liter
Alergene: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: frisch, fruchtig
Rebsorten: 100% Listán Negro
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Fassreife: nein
Abfüller: Bodega El Grifo
Anbaugebiet: Lanzarote
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