El Grifo Malvasia Semidulce Colección

El Grifo Malvasia Semidulce Coleccion
15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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El Grifo Malvasia Semidulce Colección - 0,75 Liter  12,5% Vol. Ein halbtrockener... mehr
Produktinformationen "El Grifo Malvasia Semidulce Colección"

El Grifo Malvasia Semidulce Colección - 0,75 Liter  12,5% Vol.

Ein halbtrockener Weißwein von der kanarischen Insel Lanzarote. Ein Malvasia-Wein mit dem natürlichen Zucker der Traube, der ihre Eigenschaften verstärkt zum Ausdruck bringt.

Die Ernte findet im August von Hand mit einer Auswahl der besten Trauben statt. Im Weinkeller werden die Trauben von Stielen befreit und zerdrückt. Vor dem Pressen werden die Trauben auf 12ºC gekühlt. Nach dem Dekantieren des Mostes erfolgt die Fermentierung im Laufe von 12-24 Stunden bei kontrollierter Temperatur, diese wird dann durch Schleudern und Kälteanwendung auf 0ºC unterbrochen, sobald der restliche Zuckergehalt ca. 22g/l erreicht hat zum Schluss wird geklärt und gefiltert, damit eventuelle Schwebeteilchen vor dem Einfüllen in Flaschen entfernt werden.

Strohgelbe Farbe mit einem metallischem Ton. Intensives Aroma mit einem frischen Gesamteindruck und einer Note von weissen Früchten, Ananas, Quitte, Birne usw. Angenehmer Eindruck auf der Zunge, sanft, frisch, mit einer guten Säure, die die Süße ausbalanciert. Fruchtiges und breitbandiges Aroma.


Verantwortliches Unternehmen: Bodegas El Grifo, LZ-30 Km 11, 35550 San Bartolomé, Lanzarote, Islas Canarias, Spanien

Auszeichnungen:

2015. Mundus VIini (Berlín). Silber
2014. Vinistra (Croacia). Gold
2013. Berliner Wein Trophy. Silber
2012. Berliner Wein Trophy. Gold
2012. Bacchus. Gold
2011. Vinalies (París). Silber
2010. Concours Mondial Bruxelles. Gold
2010. X Concurso Internacional Les Citadelles du Vin. Prestige

 

Analytische Daten:
Alkoholgehalt : 12.5%
Restzucker: < 22g/l
Gesamtsäuregehalt: 6,5g/l
pH: 3,1

 

Herkunft: Lanzarote
Inhalt: 0,75 Liter
Alergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Fassreife: nein
Geschmacksrichtung: frisch, halbtrocken, lieblich
Abfüller: Bodega El Grifo
Anbaugebiet: Lanzarote
Rebsorten: 100% Malvasia Volcánica
Jahrgang: 2017
Eigenschaften: "El Grifo Malvasia Semidulce Colección"
Herkunft: Lanzarote
Inhalt: 0,75 Liter
Alergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Fassreife: nein
Geschmacksrichtung: frisch, halbtrocken, lieblich
Abfüller: Bodega El Grifo
Anbaugebiet: Lanzarote
Rebsorten: 100% Malvasia Volcánica
Jahrgang: 2017

Die Bodega El Grifo liegt in der Gemeinde San Bartolomé, im Inneren der Insel Lanzarote und und ist die älteste Kellerei der Kanarischen Inseln und sie gehört zu den zehn ältesten Weinkellern Spaniens. Hier werden seit Ende des 18. Jahrhunderts Malvasía- Weine in den Versionen trocken, halbtrocken und süss hergestellt, sowie Listán Negro, Rosé, Rot, Brut und Moscatel. Darüber hinaus werden limitierte Auflagen ihrer Weine unter dem Qualitätssiegel Reserva de la Familia vermarktet. Mit einem kleinen Weinberg in familiärer Hand auf vulkanischem Boden, wo die Trauben von Hand gelesen werden, stellt Bodegas El Grifo jedes Jahr über eine halbe Million Flaschen Wein her, die unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Lanzarote vertrieben werden.

Die Einrichtungen der Bodega und ein darin untergebrachtes Weinmuseum können besucht werden. Die Weinbibliothek, die 1998 von dem Dichter José Hierro eingeweiht wurde, birgt mehr als 5.000 literarische Werke zum Thema Enologie.

Bodegas El Grifo, LZ-30 Km 11, 35550 San Bartolomé, Lanzarote, Islas Canarias, Spanien

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