El Grifo Malvasia Seco

El Grifo Malvasia Seco
  • Trockener Weisswein aus Lanzarote, D.O. Lanzarote

    Rebsorte: 100% Malvasia Volcánica
    Serviertemperatur: 8-10°C
    Jahrgang: 2017

    Paßt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten und Frischkäse

     

  • 14,50 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

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    El Grifo Malvasia Seco - 0,75 Liter  12,5% Vol. Ein trockener Weißwein von der... mehr
    Produktinformationen "El Grifo Malvasia Seco"

    El Grifo Malvasia Seco - 0,75 Liter  12,5% Vol.

    Ein trockener Weißwein von der kanarischen Insel Lanzarote. Es ist ein Malvasia-Wein mit maximalem aromatischen Potenzial, der die Rebsortentypischen Eigenschaften verstärkt zum Ausdruck bringt. Der Malvasia Seco unterstreicht den vulkanischen Ursprung der Malvasia Volcanica Trauben.

    Ein Wein mit strohgelber Farbe und grünlichem Schimmer. Rein und brillant. Es überwiegt der aromatische Charakter der Traubenart Malvasia Volcánica, mit Aromen tropischer Früchte (Aprikose und Pfirsich) und weißen Blüten wie Jasmin. Geschmackvoll, sanft, frisch mit harmonischem Abgang.

    Die Ernte erfolgt von Hand, Anfang bis Ende Juli, in 20Kg Kisten und mit Auswahl der besten Trauben.
    Im Weinkeller werden die Trauben von den Stielen befreit und zerdrückt. Vor dem Pressen werden die Trauben auf 12ºC gekühlt. Nach dem Dekantieren des Mostes erfolgt die Fermentierung im Laufe von 12-24 Stunden bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Alterung auf der Hefe erfolgt anschließend das Klären, Filtern und Abfüllen in Flaschen.

    Es ist ein Malvasía Wein mit all seinem aromatischen Potenzial, der die besonderen Eigenschaften seines Anbaus wiederspiegelt. Ausschließlich mit Trauben des Weinguts El Grifo hergestellt.

    Beschränkte Produktion je nach Jahrgang.


    Verantwortliches Unternehmen: Bodegas El Grifo, LZ-30 Km 11, 35550 San Bartolomé, Lanzarote, Islas Canarias, Spanien

    Auszeichnungen:

    2006. VII Premios Bacchus. Gold.
    2006. International Wine &Spirits (Londres). Bronze.
    2005. Salón ProWein de Düsseldorf. Tastin Prowein.
    2003. Premios Zarcillo. Bronze.
    2001. International Wine & Spirit Competition (Londres). Bronze.
    1997. Concours Mondial Bruxelles. Silber.
    1997. Challenge International du Vin (Francia).Gold.
    1996. Concours Mondial de Bruxelles. Gold.
    1996. Challenge International du Vin (Francia). Silver
    1993. UUrgup International Win. Ehrenurkunde.
    1986. VIII Concurso Enológico Internazionale Milano (Italia). Gold.
    1985. Semaine Mondiale du Vin Bordeaux (Francia). Bronze
    1984. VII Concurso Enológico Internazionale Milano (Italia). Gold.

     

    Analytische Daten:
    Alkoholgehalt : 12,5%
    Restzucker: < 2g/l
    Gesamtsäuregehalt: 6g/l
    pH: 3,1

     

    Herkunft: Lanzarote
    Inhalt: 0,75 Liter
    Alergene: enthält Sulfite
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Fassreife: nein
    Abfüller: Bodega El Grifo
    Anbaugebiet: Lanzarote
    Rebsorten: 100% Malvasia Volcánica
    Jahrgang: 2017
    Eigenschaften: "El Grifo Malvasia Seco"
    Herkunft: Lanzarote
    Inhalt: 0,75 Liter
    Alergene: enthält Sulfite
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Fassreife: nein
    Abfüller: Bodega El Grifo
    Anbaugebiet: Lanzarote
    Rebsorten: 100% Malvasia Volcánica
    Jahrgang: 2017

    Die Bodega El Grifo liegt in der Gemeinde San Bartolomé, im Inneren der Insel Lanzarote und und ist die älteste Kellerei der Kanarischen Inseln und sie gehört zu den zehn ältesten Weinkellern Spaniens. Hier werden seit Ende des 18. Jahrhunderts Malvasía- Weine in den Versionen trocken, halbtrocken und süss hergestellt, sowie Listán Negro, Rosé, Rot, Brut und Moscatel. Darüber hinaus werden limitierte Auflagen ihrer Weine unter dem Qualitätssiegel Reserva de la Familia vermarktet. Mit einem kleinen Weinberg in familiärer Hand auf vulkanischem Boden, wo die Trauben von Hand gelesen werden, stellt Bodegas El Grifo jedes Jahr über eine halbe Million Flaschen Wein her, die unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Lanzarote vertrieben werden.

    Die Einrichtungen der Bodega und ein darin untergebrachtes Weinmuseum können besucht werden. Die Weinbibliothek, die 1998 von dem Dichter José Hierro eingeweiht wurde, birgt mehr als 5.000 literarische Werke zum Thema Enologie.

    Bodegas El Grifo, LZ-30 Km 11, 35550 San Bartolomé, Lanzarote, Islas Canarias, Spanien

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