Cazuelas sind spanische handgefertigte Tonschalen, die ideal für Tapas Gerichte sind, wie z.B für Gambas al Ajillo oder einer Crema Catalana. Sie werden zum Kochen benutzt und in derselben Cazuela auch serviert. Dies verhindert die schnelle Abkühlung der Tapas.
Diese Cazuela hat die richtige Größe für kleine Dessertspeisen und Bocados, sie hat einen Durchmesser von 12cm und ist innen und außen lasiert. Der Boden der Tonschale ist nicht lasiert und ermöglicht daher die Cazuelas zum Kochen zu benutzen, ohne dass der Boden beschädigt wird.
Vor der ersten Nutzung die Cazuelas für mindestens 6 Stunden in Wasser legen und extreme Temperaturunterschiede vermeiden. Dieser Prozess schließt die Poren der Tonschale und verhindert beim Kochen Flüssigkeitsverlust. Die Cazuela-beige mit 6cm Durchmesser ist geeignet für Ofen und Mikrowelle. Die Cazuelas sind spülmaschinenfest.
Nach der Reinigung die Cazuelas immer an einem offenen Platz gut trocknen lassen. Zur Aufbewahrung empfehlen wir einen gleichmäßig temperierten Ort mit ausreichender Belüftung.
Verantwortliches Keramikunternehmen: Graupera - Artesans de la ceràmica, Final Dolors Callol s/n, 17400 Breda, Girona, España
