Caldera Blanco Seco

Caldera Blanco Seco - 0,75 Liter   12,5% Vol.

Hergestellt aus den Sorten Albillo Criollo, Verdello und Forastera Blanca. Aufgrund seiner Sorten sind die fruchtigen Aromen intensiv und sehr frisch im Mund.

Die Trauben werden nach Sorten getrennt geerntet und fermentiert. Die Albillo Criollo vollendet die alkoholische Gärung in europäischen Eichenfässern, während die anderen beiden Sorten den gesamten Prozess in Edelstahltanks durchlaufen. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfährt der Wein eine dreimonatige Alterung auf der Hefe in Edelstahltanks.

Strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Sehr intensiv in der Nase, mit Noten von Pfirsich, Litschi, Ananas, Passionsfrucht und Gewürzen, mit sehr guter Struktur, welche es ihm erlaubt, in der Flasche zu reifen und sich mindestens für die nächsten 3 oder 4 Jahre sehr gut zu entwickeln.

Verantwortliches Unternehmen: Bodega Hoyos de Bandama, Camino a la Caldera 36, 35300 Santa Brígida de Las Palmas, Gran Canaria, Islas Canarias